L'agent polyvalent manifestations assure le service au bar et à table lors de réceptions ou réunions et prépare les cafés d'accueil.
1. Gestion des manifestations
- Assure l’accueil des invités de la Présidence, élus, DGS, et DGA (salle à manger, bar et autres espaces)
- Gère les activités du service du bar et des autres espaces en fonction du planning des manifestations
- Participe aux réunions préparatoires des évènements (visites sur sites avec les différents partenaires)
- Effectue les prestations demandées avec la préparation des différentes salles de réunions du Campus
- Dresse la table lors des repas de la Présidence dans la salle à manger, ou pour certaines manifestations en respectant les consignes données
- Effectue le rangement et le nettoyage la manifestation terminée
- Assure la coordination et les prestations de bouche sur les sites distants
- Effectue la plonge en cas de besoin.
3. Entretenir les locaux et le matériel mis à disposition
- Maintient en état de parfaite propreté les locaux qui sont réservés : office et bar
- Veille au bon fonctionnement des matériels mis à disposition (machine à café, lave-vaisselle, appareils de cuisson, réfrigérateur…)
4. Gérer les approvisionnements
- Range les dépôts de fournitures
- Analyse les besoins en fournitures et demande le réapprovisionnement au service Achats
- Réceptionne et contrôle les livraisons de fournitures et de boissons
- Stocke les produits à réception
- Inventorie les stocks et fait un état des consommations à chaque sortie de boissons et prend contact avec les prestataires concernés pour le réassort, assure les commandes.
- Participe à la manutention des cartons de boisson et matériels
5 – Assurer le suivi administratif de son activité
- Respecte les procédures d’organisation du service et participe à leur mise à jour.
- Organise et gère son activité sous tableur Excel
- Rend compte d’un évènement / mission avec une fiche de suivi sous Word et savoir alerter en cas de situation complexe et si besoin.
-Suit les stocks et approvisionnements sous Excel
Technique :
• Connaissance de base du pack office (Word, Excel, outlook)
• Maïtriser les techniques rédactionnelles
• Permis VL
• Maîtriser les techniques de service
Relationnel :
• Sens de l’organisation
• Adaptabilité
• Bonne condition physique, habileté et rapidité d’exécution
• Discrétion, courtoisie
• Bonne présentation
• Bon relationnel
• Grande disponibilité (amplitude horaire)
• Savoir identifier rapidement les élus du Conseil départemental
• Connaissance de l’organisation des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Maîtrise et technique de service des plats
• Connaissance géographique du département.
Connaissances :
• Savoir identifier rapidement les élus du Conseil départemental
• Connaissance de l’organisation des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Maîtrise et technique de service des plats
• Connaissance géographique du département.
Permis de conduire
Nombreux déplacements sur les sites extérieurs et les services du Campus et de la Palette
Travail en soirée et weekend
Tous les postes du Conseil départemental du Val d’Oise sont handi-accessibles.
